Spekulatius Tiramisu

Rezept für Tiramisu mit Spekulatiusgewürz

Dieses Tiramisu mit Spekulatius ist eine ganz besonders leckere Tiramisu-Variante! Nicht nur für die Weihnachtszeit, auch unter dem Jahr sehr lecker und saftig!

  • Zubereitungszeit: 25m

Zutaten

  • 200 Milliliter Sahne
  • 250 Gramm Quark
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Teelöffel Spekulatiusgewürz
  • 350 Gramm Himbeeren, tiefgekühlt
  • 250 Gramm Löffelbiskuits

Anweisungen

  1. Die Sahne schlagen.
  2. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Das Spekulatiusgewürz zugeben. Die Sahne unterheben.
  3. In 8 runden flachen Gläsern den Boden mit etwas Spekulatiuscreme bedecken. Darauf eine Schicht Löffelbiscuits (in Stücke gebrochen) verteilen. Wieder etwas Spekulatiuscreme darauf verstreichen. Die gefrorenen Himbeeren darüber verteilen, diese mit dem Rest der Creme bedecken, so dass sie nicht mehr zu sehen sind.
  4. Die Creme kaltstellen, ca. 4h
  5. Vor dem Servieren kann man noch etwas Puderzucker drüber streuen oder gesiebten Kakao.

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