Homemade Mango Vinegar Composition from a small exclusive Munich producer.
Taste: fruity ripe Mango with a touch of acid from the vinegar
Use:
- for salad dressing
- for sauces and asian dishes
- with desserts
- for ice cream or cereals
- for longdrinks
- with water or sparcling wine for receptions
Without preservatives, aroma, colors, antioxidant and flavour enhancer.
Made in Germany
Jessica
Was mir super an dem Produkt gefällt ist, dass bei der Herstellung keinerlei Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe, Antioxidationsmittel und Geschmacksverstärker verwendet werden!
Geschmacklich war ich zunächst irritiert, weil ich Essig erwartet hatte. Stattdessen schmeckt der Mango-Balsam aber wie eine Mischung aus Mango-Saft und Essig – und das wirklich lecker.
Aufgrund dieses außergewöhnlichen Geschmackes ist er sehr vielseitig einsetzbar, bspw. für Salat mit einer süßen Note oder man gibt einen kleinen Schuss davon in den Sekt – auch sehr lecker. Am Besten passt er meiner Meinung nach aber zu süß/sauren oder asiatischen Gerichten.
Wir hatten gestern bspw. Ente mit Gemüse und Reis. Das Gemüse (Paprika, Champignons, Karotten, Frühlingszwiebeln und Bohnen) haben wir kräftig in der Pfanne angebraten, und dann den Mango-Balsam drüber gegeben. Das Ergebnis war ein Gedicht und passte super zur Ente.