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Alle 56 Produkte

  • WeiterlesenApfel-Butter-Marmelade mit Korinthen

    Apfel Fruchtaufstrich mit schwarzen Korinthen und Apfelessig, 400g

    6,50 €

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    (16,25 € / 1 kg)
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  • WeiterlesenAprikosenmarmelade mit Orange und Minze

    Aprikosen Fruchtaufstrich mit Orange und Minze, 280g

    5,60 €

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  • WeiterlesenAronia Orangen Fruchtaufstrich

    Aronia Fruchtaufstrich mit Orangen, 280g

    5,34 €

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  • WeiterlesenAuberginensalat Berg Athos

    Auberginensalat a la Berg Athos, 350g

    7,00 €

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  • WeiterlesenAuberginensalat mit geräuchertem Tee

    Auberginensalat mit geräuchertem Tee

    7,00 €

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  • In den WarenkorbBaumwollblütenhonig

    Baumwollblütenhonig, 450g

    13,00 €

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  • In den WarenkorbBlutorangen Fruchtaufstrich mit Bergamotte

    Blutorange Fruchtaufstrich mit Bergamotte, 280g

    6,00 €

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  • In den Warenkorb -49% Bouyiournti Tomaten Paprika Pate mit Katikikäse

    Bouyiournti, Tomaten-Paprika-Pate, MHD 13.4.23

    5,80 € 3,00 €

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    (12,00 € / 1 kg)
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  • WeiterlesenBran Sticks balaststoffreich

    Cerealien Bran Sticks high fiber, 300g

    6,00 €

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  • WeiterlesenBran Sticks Vitality

    Cerealien Bran Sticks vitality, 300g

    6,00 €

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  • In den WarenkorbErdbeer Fruchtaufstrich mit Pfeffer und Minze

    Erdbeer Fruchtaufstrich mit Pfeffer und Minze, 260g

    5,60 €

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    (21,54 € / 1 kg)
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  • Weiterlesen

    Fleckerl mit Ziegenmilch und Ei, 500g

    6,20 €

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  • In den WarenkorbGeschenkkorb Griechische Delikatessen Dolopia

    Geschenkkorb Griechische Delikatessen Dolopia

    50,00 €

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  • In den WarenkorbGeschenkkorb Griechenland Olymp

    Geschenkkorb Griechische Delikatessen Olymp

    99,98 €

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  • WeiterlesenHonig Sesam Riegel mit Feigen aus Griechenland Pasteli

    Honig Sesam Riegel mit Feige – Pasteli, 90g

    3,42 €

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    (38,00 € / 1 kg)
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  • In den WarenkorbHonigriegel mit Mandeln aus Griechenland

    Honig Sesam Riegel mit Mandeln – Pasteli, 90g

    3,42 €

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  • WeiterlesenHonig Vogelknöterich

    Honig vom Vogelknöterich

    10,00 €

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  • WeiterlesenHonig Schwarztannen Frühlingsblumen

    Honig von Schwarztannen- und Frühlingsblüten

    16,00 €

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  • WeiterlesenKirsch Fruchtaufstrich

    Kirsch Fruchtaufstrich mit Zitronenverbene, 280g

    6,00 €

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  • WeiterlesenKurze Makkaroni mit Ziegenmilch

    Kurze Makkaroni mit Ziegenmilch, 500g

    5,00 €

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  • In den WarenkorbNatives Olivenöl extra mit Oregano aus Griechenland

    Natives Olivenöl extra mit Oregano, 250ml

    6,00 €

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  • In den Warenkorb -62% Ofen Auberginen in Tomatensauce

    Ofen Auberginen in Tomatensauce, 330g, MHD 17.2.23

    5,20 € 2,00 €

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  • In den WarenkorbOrangenmarmelade mit Schokolade

    Orangen Marmelade mit Schokolade, 250g

    5,70 €

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  • In den WarenkorbOrangenmarmelade

    Orangenmarmelade, 280g

    6,80 €

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  • In den WarenkorbPfirsich Fruchtaufstrich mit Rosengeranie

    Pfirsich Fruchtaufstrich mit Rosengeranie, 280g

    5,20 €

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  • WeiterlesenPflaumen Fruchtaufstrich mit Zimt

    Pflaumen Fruchtaufstrich mit Zimt, 400g

    5,80 €

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  • WeiterlesenPink Grapefruit Marmelade

    Pink Grapefruit Fruchtaufstrich, 170g

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  • In den WarenkorbPistazien aus Griechenland mit Knoblauch

    Pistazien aus Griechenland, leicht gesalzen und mit Knoblauch und Oregano verfeinert 160g

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  • In den Warenkorb -64% Pistazien aus Griechenland mit Zitrone verfeinert

    Pistazien aus Griechenland, leicht gesalzen und mit Zitronen verfeinert 160g, MHD 03/23

    6,80 € 2,50 €

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  • Weiterlesenquitte mit vanille

    Quitte mit Vanille Fruchtaufstrich, 280g

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  • WeiterlesenSauerkirschmarmelade mit Zitrusextrakt

    Sauerkirschkonfitüre extra mit Zitrus Extrakt, 280g

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  • In den Warenkorb -47% Tagliatelle mit Safran

    Tagliatelle mit Safran, 360g, MHD 22.3.23

    5,64 € 3,00 €

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  • WeiterlesenTagliatelle mit Schalentieren

    Tagliatelle mit Schalentieren, 360g

    5,00 €

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  • In den WarenkorbTagliatelle mit Tintenfischtinte

    Tagliatelle mit Tintenfischtinte, 360g

    7,00 €

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  • In den WarenkorbTagliatelle mit Ziegenmilch und Ei

    Tagliatelle mit Ziegenmilch 28% und Ei, 360g

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  • WeiterlesenTagliatelle mit Ziegenmilch

    Tagliatelle mit Ziegenmilch 28%, 500g

    5,00 €

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  • In den WarenkorbTeigreis Gemüse mit Tomaten Karotten Spinat

    Teigreis Gemüse mit Tomaten, Karotten und Spinat, 500g

    5,50 €

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  • In den Warenkorb -61% Teigreis mit Meeresfrüchtemix

    Teigreis mit Meeresfrüchtemix, 500g, MHD 21.2.23

    7,60 € 3,00 €

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  • In den Warenkorbsafran teigreis

    Teigreis mit Safran, 500g

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  • WeiterlesenTeigreis mit Schalentieren

    Teigreis mit Schalentieren, 500g

    7,00 €

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  • In den WarenkorbTeigreis mit Tintenfischtinte

    Teigreis mit Tintenfischtinte, 500g

    7,60 €

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  • In den WarenkorbTeigreis mit Ziegenmilch

    Teigreis mit Ziegenmilch, 500g

    5,00 €

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  • In den WarenkorbTomatensauce Mediterran Basilikum Knoblauch Dolopia

    Tomatensauce Mediterran mit Basilikum und Knoblauch, 350g

    4,30 €

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    (12,29 € / 1 kg)
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  • In den WarenkorbTomatensauce mit Oliven und Kapern Dolopia

    Tomatensauce Mediterran mit Oliven und Kapern, 350g

    4,30 €

    Enthält 7% MwSt.
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Leben, Essen und Trinken in Griechenland

Griechenlands Küche ist vielen von uns ein Begriff, mit dem wir konkrete Geschmackserlebnisse verbinden. Selbst wer noch niemals in Griechenland Urlaub gemacht hat, kennt wohl manches würzig-schmackhafte griechische Gericht aus einem der vielen griechischen Restaurants in Mitteleuropa und hat die griechische Küche meistens auch schätzen gelernt. Was wir hierzulande als “griechische Küche” erleben, ist allerdings nicht immer die Originalform griechischer Gerichte und griechischer Essens- oder Restaurant-Usancen. Etwa das bekannte “Gyros”, das geschnetzelte Fleisch vom vertikalen Rundgrill, wird in Hellas eher selten im Restaurant serviert – ganz ähnlich, wie man in einem deutschen Restaurant normalerweise keine Bratwurst a lá carte bestellen kann. Und der von Udo Jürgens besungene”griechische Wein” begleitet in Griechenland durchaus nicht jede Mahlzeit; oft trinkt man Mineralwasser zum Essen – so wie in Deutschland, entgegen einem klassischen Stereotyp im Ausland, ja auch nicht immer Bier zum Essen getrunken wird. Selbst der Ouzo, der in Mitteleuropa als griechischer Standard-Aperitif oder -Schnaps gilt, ist nicht überall in Griechenland verbreitet. In Deutschland wird die griechische Küche insgesamt ziemlich verkürzt dargestellt auch das eine Analogie zur deutschen Küche im Ausland, ein Spitzname wie “die Krauts” verrät es schon.

Wer ein breiteres Spektrum griechischer Delikatessen kennen lernen möchte, findet ausgewählte Spezialitäten, die Restaurants kaum bieten, im Scheune-Sortiment. Und wer die Vielfalt griechischer Genüsse in deren Heimat durchverkosten mag, kann dazu das Land natürlich auch bereisen, mit kulinarischem Akzent.

Wie in Deutschland und seinen Nachbarländern hat die griechische Küche einerseits einen gemeinsamen Nenner, ist zugleich aber eine Küche der Regionen. Regionale Küchen sind wie Dialekte einer Sprache: Vieles kennt bzw. versteht man, anderes klingt bzw. schmeckt dann doch ganz anders als gewohnt. In einigen Regionen Griechenlands konnten sich recht unterschiedliche Geschmäcker und “Küchen” entwickeln, schließlich lag zwischen z. B. Nordgriechenland und den südlichen Inseln – etwa zwischen Thessaloniki und Kreta – vor der Zeit des Flugverkehrs eine lange Seereise, da entwickelt sich natürlich regionales Eigenleben.

Die Gemeinsamkeiten der regionalen Küchen Griechenlands sind aber ähnlich stark und stabil wie bei uns in Mitteleuropa. Überall in Hellas findet man die Kernsubstanz mediterraner Küchen: Fisch und andere Meeresfrüchte, also Sardinen, Sardellen, Ährenfisch, Sepia und Kalamari aus dem Mittelmeer. Dazu mediterrane Früchte und Gemüse wie Auberginen, Oliven, Tomaten, Weinblätter, Knoblauch, Kapern und vieles andere, das wir auch aus Mitteleropa kennen (wie Zwiebeln, Pflaumen oder Bohnen). Sie alle bilden den Hauptteil der Tisch-Botanik, dazu kommen noch Reis, Zitronen, Wildgemüse (Brennessel, Gänseblümchen u.a.) und anderes mehr. Außerdem ist Griechenland fast durchgehend gebirgig, und so liefern die Rinder, Ziegen und andere Weide-Bevölkerung einerseits den Braten, andererseits die Milch. Auch als Feta und gebratener Käse schlagen sie sich in den Speisekarten und auf den Tischen nieder.

Die alten Griechen gelten auch als die Erfinder des Honigs. Der griechische Arzt Hippokrates (460 bis 370 v. Chr.) lobte dessen heilsame und leistungssteigernde Wirkung. Wer sich im Sortiment der Scheune nach griechischen Delikatessen umsieht, findet ja neben anderen Spezialitäten auch griechische “Spezial-Honige”, die die Bienen aus Schwarztannen- und Frühlingsblüten, Vogelknöterich oder Baumwollblüten gewonnen haben.

Viele griechische Spezialitäten kann man daheim fertig zubereitet genießen oder mit den richtigen Zutaten selber kreieren – dafür gibt es ja Die Scheune Delikatessen.

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