Crème Catalane Pistazie

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Zucker, Verdickungsmittel: Modifizierte Maisstärke (E1422), Sahnepulver (Milch), Volleipulver (Ei), Nougat (Haselnuss, Zucker) (Nüsse), Pistazie (1%) (Nüsse), Aromen (Ei), Geliermittel: Karraghenan (Stabilisator: E508, Mais- oder Weizendextrose), Rapsöl, Farbstoffe: E100-E133-E160a-E160c, Stabilisator: Tetranatriumphosphat

 

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt enthalten 1 Portion*
Energie 1799 kJ / 426 kcal 436kJ / 103 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10g
4,7g
2,7g
1,5g
Kohlenhydrate
davon Zucker
78g
57g
16g
12g
Eiweiß 5,8g 3,7g
Salz 0,33g 0,15g

*zubereitet mit 14g Dessertpulver und 86ml Milch (1 Portion ca. 100g)

Nicht vorrätig.

Beschreibung

Creme Catalane Pistazie aus unserer Kategorie Backen und Desserts sowie Dessertpulver und Puddingpulver

Dessertpulver CRÈME CATALANE PISTAZIE

Inhalt: 1,02kg; ca. 70 Portionen

Mengenangaben:

Dessertpulver sehr kalte fettarme Milch Portionen à 100g
170g 1l 12
1020g 6l 70

 

Zubereitung:

  • Die benötigte Menge Dessertpulver in einen kleinen Teil der benötigten Milch geben und darin auflösen.
  • Restliche Milch zum Kochen bringen.
  • Angerührte Mischung in die kochende Milch geben und bei geringer Hitze aufkochen und dabei umrühren.
  • Vor dem Servieren Zucker daraufgeben und karamellisieren oder verwenden Sie unseren bereits karamellisierten Zucker (Magic Zucker)

 

Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.

Zutaten

Zutaten :

Zucker, Verdickungsmittel: Modifizierte Maisstärke (E1422), Sahnepulver (Milch), Volleipulver (Ei), Nougat (Haselnuss, Zucker) (Nüsse), Pistazie (1%) (Nüsse), Aromen (Ei), Geliermittel: Karraghenan (Stabilisator: E508, Mais- oder Weizendextrose), Rapsöl, Farbstoffe: E100-E133-E160a-E160c, Stabilisator: Tetranatriumphosphat

 

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt enthalten 1 Portion*
Energie 1799 kJ / 426 kcal 436kJ / 103 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10g
4,7g
2,7g
1,5g
Kohlenhydrate
davon Zucker
78g
57g
16g
12g
Eiweiß 5,8g 3,7g
Salz 0,33g 0,15g

*zubereitet mit 14g Dessertpulver und 86ml Milch (1 Portion ca. 100g)

Weitere Angaben

Inverkehrbringer:
die Scheune GmbH; Waldmeisterstr. 99; 80935 Muenchen