Noisette Mousse

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Noisettesauce: Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%) (Nüsse), fettarmer Kakao, Magermilchpulver (Milch), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen

Dessertpulver: Zucker, raffiniertes Kokosöl (Weizen- oder Mais-Glukosesirup, Emulgator: E472b, Milchproteine (Milch)), Verdickungsmittel: E1414, Rindergelatine, Hühnereiklarpulver (Säuerungsmittel E330, Schaummittel: E1505) (Ei)

Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

 

Nährwerte Noisettesauce:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Noisettesauce enthalten 1 Portion*
Energie 2267 kJ / 543 kcal 1116kJ / 268 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
33g
4g
18g
9,8g
Kohlenhydrate
davon Zucker
55g
52g
23g
20g
Eiweiß 5g 3,3g
Salz 0,05g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 17g Noisettepüree (=86,5g)

 

Nährwerte Dessertpulver:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten 1 Portion*
Energie 2081 kJ / 496 kcal 727kJ / 175 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20g
19g
12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72g
60g
14g
11g
Eiweiß 6,9g 2,5g
Salz 0,13g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne (=66g), ohne Noisettesauce (auf Nährw. der Noisettesauce achten!)

Nicht vorrätig.

Beschreibung

Noisette Mousse aus unserer Kategorie Backen und Desserts sowie Dessertpulver und Puddingpulver

Teil 1: NOISETTESAUCE für NOISETTEMOUSSE, Inhalt: 850g; ca. 50 Portionen

Teil 2: Dessertpulver NEUTRALE BASISCREME, Inhalt: 825g; ca. 50 Portionen

Mengenangaben:

Dessert-pulver kalte fettarme Milch kalte Schlagsahne

(flüssig)

Noisettesauce Portio-nen
330g 500ml 500ml 340g 20
825g 1250ml 1250ml 850g 50

 

Zubereitung:

  • Die benötigte Menge Dessertpulver in kalte fettarme Milch, flüssige Schlagsahne und Noisettesauce (in eigener Packung)
  • 1 Minute mit dem Mixer auf niedrigster Stufe glattrühren.
  • 5 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe aufschlagen.
  • Mindestens 2h kaltstellen, danach direkt verzehren.

 

Aufbewahrung Noisettesauce: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen: 5 Tage im Kühlschrank (+2/+6°C)

Aufbewahrung Dessertpulver Neutrale Basiscreme: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.

Zutaten

Zutaten :

Noisettesauce: Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%) (Nüsse), fettarmer Kakao, Magermilchpulver (Milch), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen

Dessertpulver: Zucker, raffiniertes Kokosöl (Weizen- oder Mais-Glukosesirup, Emulgator: E472b, Milchproteine (Milch)), Verdickungsmittel: E1414, Rindergelatine, Hühnereiklarpulver (Säuerungsmittel E330, Schaummittel: E1505) (Ei)

Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

 

Nährwerte Noisettesauce:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Noisettesauce enthalten 1 Portion*
Energie 2267 kJ / 543 kcal 1116kJ / 268 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
33g
4g
18g
9,8g
Kohlenhydrate
davon Zucker
55g
52g
23g
20g
Eiweiß 5g 3,3g
Salz 0,05g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 17g Noisettepüree (=86,5g)

 

Nährwerte Dessertpulver:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten 1 Portion*
Energie 2081 kJ / 496 kcal 727kJ / 175 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20g
19g
12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72g
60g
14g
11g
Eiweiß 6,9g 2,5g
Salz 0,13g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne (=66g), ohne Noisettesauce (auf Nährw. der Noisettesauce achten!)

Weitere Angaben

Inverkehrbringer:
die Scheune GmbH; Waldmeisterstr. 99; 80935 Muenchen

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