Creme Brûlée

15,24 

Enthält 7% MwSt.
(13,85  / 1000 g)
zzgl. Versand
Komplette Produktmenge: 1100 gBei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Zucker, Sahnepulver (Milch), Verdickungsmittel: Modifizierte Maisstärke (E1422), Volleipulver (Ei), Aromen (Ei), Geliermittel: E407 (Stabilisatoren: E508, Mais- oder Weizendextrose), Farbstoffe: E100-E160a-E160c

 

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt enthalten 1 Portion*
Energie 1850 kJ / 439 kcal 556kJ / 132 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11g
6,1g
3,7g
2,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker
78g
69g
20g
18g
Eiweiß 6,7g 4,6g
Salz 0,23g 0,15g

*zubereitet mit 20g Dessertpulver und 100ml Milch (1 Portion ca. 120g)

Nicht vorrätig.

Beschreibung

Creme Brulee aus unserer Kategorie Backen und Desserts sowie Dessertpulver und Puddingpulver

Dessertpulver CRÈME BRULÉE

Inhalt: 1,2kg; ca. 60 Portionen

Mengenangaben:

Dessertpulver sehr kalte fettarme Milch Portionen à 120g
200g 1l 10
1,2kg 6l 60

 

Zubereitung:

  • Die benötigte Menge Dessertpulver in einen Teil der benötigten Milch (1l bei Verwendung der ganzen Packung) geben und darin auflösen.
  • Restliche Milch zum Kochen bringen.
  • Angerührte Mischung in die kochende Milch geben und bei geringer Hitze aufkochen und dabei umrühren.
  • Vor dem Servieren Zucker daraufgeben und karamellisieren oder verwenden Sie unseren bereits karamellisierten Zucker (Magic Zucker)

 

Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren

Zutaten

Zutaten :

Zucker, Sahnepulver (Milch), Verdickungsmittel: Modifizierte Maisstärke (E1422), Volleipulver (Ei), Aromen (Ei), Geliermittel: E407 (Stabilisatoren: E508, Mais- oder Weizendextrose), Farbstoffe: E100-E160a-E160c

 

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt enthalten 1 Portion*
Energie 1850 kJ / 439 kcal 556kJ / 132 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11g
6,1g
3,7g
2,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker
78g
69g
20g
18g
Eiweiß 6,7g 4,6g
Salz 0,23g 0,15g

*zubereitet mit 20g Dessertpulver und 100ml Milch (1 Portion ca. 120g)

Weitere Angaben

Inverkehrbringer:
die Scheune GmbH; Waldmeisterstr. 99; 80935 Muenchen