Kaffee aus Kambodscha – unsere Kaffeerösterei Three Corner Coffee Roaster

Unser Kaffee kommt von einer Kaffeerösterei mit dem Namen „Three Corner Coffee Roaster“ aus Kambodscha (Cambodia). Die sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen kommen vorwiegend aus Kambodscha (Kambodschanisches Hochplateau) sowie teilweise aus Vietnam und Laos und werden zu einem fairen Preis direkt von Kleinbauern gekauft. In der Kaffeerösterei im Herzen Kambodschas sind Einheimische beschäftigt. Unsere Kaffeerösterei ist eine […]

Manufaktur für Suppen und Saucen

Fertigsuppen und Fertigsaucen in Feinschmecker-Qualität? Wir haben sie! Unsere Feinkostmanufaktur für Suppen und Saucen ist unsere älteste Manufaktur – ein Familienbetrieb, der seit über 150 Jahren an echter Feinschmeckerqualität feilt und diese von Generation zu Generation weitergibt. 150 Jahre voll spannender Geschichten. Beginn der Produktion im Elsass, Umzug nach Landau und mühsamer Wiederbeginn nach dem […]

Die Scheune auf der Intergastra 2018

Die Scheune war dieses Jahr auf der Intergastra (3.-7. Februar 2018) mit einem eigenen Stand vertreten. Es war voll, es war lecker, es war spannend, lustig und informativ. Unser Apfelkisten-Stand kam sehr gut an und viele, viele Gäste blieben bei uns stehen und durften unsere Sirups, unsere Essigcremes, unsere neu entwickelten Frühstücks-Cereals und unsere Nudeln […]

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Spekulatiustorte zur Adventszeit

Eine leckere Biskuittorte mit unserem Spekulatiusmousse passt hervorragend zur Adventszeit. Hier ist die Übersicht mit unseren köstlichen Dessertpulvern. Sorten wie Mango, Noisette oder auch Zartbitter und Karamell mit Butter und Salz sind einfach zum Genießen und können als einfaches Dessert oder auch für Torten genutzt werden. Zur Übersicht >>

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Clean Label Aroma

100% Natur von A wie Anis über Bergamotte, Kokosnuss, Pistazie bis hin zu Zitrone Erstmalig wird dieses Jahr der Delikatessenspezialist „Die Scheune“ auf der Südback in Stuttgart mit einem eigenen Stand vertreten sein. Clean Label Aroma – natürlich und gut –das ist das Programm. Aromen werden viele angeboten, 100% natürliche Aromen sind neu. Das reine […]

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Marmeladen-Aroma: erster Preis für unser natürliches Bergamotte-Aroma!

Marmeladen Aroma pur: unser 100% natürliches Bergamotte-Aroma hat beim diesjährigen Marmeladencasting (2017) in der Siegermarmelade von Eva Melzer gewonnen! Die Siegermarmelade heißt offiziell „Aprikose-Bergamotte-Fruchtaufstrich“ und erhielt den hart umkämpften Traditionspreis bei dem Ende Januar in Berlin im Rahmen der Grünen Woche stattfindenden Marmeladen-Casting. Damit unser 100% natürliches Marmeladen Aroma voll zur Geltung kommt, sollte es […]

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Backen – wie wird meine Geburtstagstorte zu etwas Besonderem?

Einen frischen Kuchen aus dem Ofen, wer liebt nicht diesen wunderbaren Duft und wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Oder eine frisch angerichtete Torte, wer möchte da nicht direkt ein Stück probieren? Insbesondere aufwändig hergerichtete Geburtstagstorten und Hochzeitstorten sind immer wieder ganz besondere Highlights und Hingucker. Gerade zum Geburtstag kommen Geburtstagstorten mit […]

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Siegreiche Zitronenmarmelade mit Olivenöl

Wir gratulieren unserer griechischen Manufaktur zu einem weitern Preis beim Dalemain Marmelade Awards 2015 in England. Mit der Zitronenmarmelade mit Olivenöl konnte man dort die Jury überzeugen. Dalemain Award in England Der Dalemain Award findet jährlich in England statt. Alle Liebhaber von Marmelades stehen sich dort gegenüber. So bekommt der Preis noch eine besondere Bedeutung. […]

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Vanillearoma flüssig: wertvoll, ausgewählt

Vanillearoma flüssig wird in sehr vielen Lebensmitteln als Zutat verwendet. Zum Beispiel in Süßigkeiten, in Schokolade, Eis, Desserts und Backwaren. Diese massenhafte Verwendung erstaunt, da echte Vanille ein extrem wertvolles, sehr teures Gewürz ist (das zweitteuerste Gewürz der Welt!). Der Preis erklärt sich sofort, wenn man den arbeitsintensiven und zeitaufwändigen Prozess betrachtet, der von der […]

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Die Bittermandel und Bittermandelaroma

Der Geschmack von Bittermandeln ist allseits bekannt durch Marzipan. Bittermandeln werden jedoch auch an vielen anderen Stellen als Gewürz eingesetzt. Köstlich sind sie zum Beispiel als Geschmacksgeber in Fruchtsäften, heißer Schokolade, Kuchen, Gebäck, Desserts, Joghurt oder, wie Sie am Ende dieses Newsletters lesen können, im Schokoladenfondue. Bittermandeln sehen ganz ähnlich aus wie süße Mandeln, schmecken […]

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Gesunde Lebensmittel

Was sind gesunde Lebensmittel? Das hängt davon ab, was man als gesund bezeichnet. Prinzipiell sind bei Lebensmitteln ja die Produktkennzeichnungen sehr reglementiert und nicht alle Infos sind verfügbar oder erlaubt. Gerade eine Aussage, dass ein Lebensmittel-Produkt gesund sei, ist nicht so einfach erlaubt. Es hängt ja auch von vielen Faktoren ab. Für einen gesunden Lebensstil […]

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Firmenfrühstück mit Delikatessen

Viele Firmen machen sich Gedanken, wie Sie Mitarbeiter motivieren bzw. den Team Gedanken verbessern können. Oft gibt es Workshop mit gemeinschafts Erlebnis. Ob dies Wildwasser Kanufahrten, Hochseil balanzieren oder sonst irgendwelche Adrenalin geschwängerten Events sind. Eine echte Alternative wäre ein Firmenfrühstück. Regelmäßig veranstaltet kann man beim gemeinsamen frühstücken nicht nur privates austauschen sondern auch berufliche […]

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Auf den richtigen Grill kommt es an

Wer kennt das nicht? Die Temperaturen steigen, die Grillsaison beginnt und der alte Kugelgrill wird wieder vom Speicher geholt, der Aschestaub abgeklopft und das erste mal angeheizt. Da lacht das Grillerherz und freut sich auf den ersten Genuss von feinem gegrillten Fleisch oder Gemüse mit einer passenden Grillsauce aus unserem Sortiment. Entgegen aller Vorfreude macht […]

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Gourmet Ketchup für die Grillsaison

Endlich ist es wieder soweit, es ist Zeit wieder Gourmet Ketchup zu besorgen! Draußen steigen die Temperaturen und es ist abends hell und die Sonne scheint. Jetzt wird wieder der Grill ausgepackt und wieder von Rost und Dreck befreit. Die BBQ-Party kann wieder steigen. Alle Baumärkte sind gefüllt mit Equipment zum Grillen. Die Supermärkte stocken […]

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Fleisch braten mit dem richtigen Öl

Fleisch richtig braten ist eine Kunst und muss man wie bei jedem Handwerk Schritt für Schritt lernen. Neben dem richtigen Ablauf, sind natürlich die richtigen bzw. besten Zutaten mitentscheidend. Um das perfekte Steak zu braten brauchen Sie ein hervorragendes Stück Fleisch. Dazu eine gute Pfanne, das richtige Fett und nun die richitge Temperatur. Wir empfehlen […]

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Schnapp Dir Deinen Reisegutschein!

Reisen und Speisen sind wie ein echtes Liebespaar: Man kann nicht ohne einander. In jedem Urlaub lernen wir neue kulinarische Genüsse kennen und bringen kulinarische Erinnerungen mit – oft verbunden mit dem Wunsch, leckere Urlaubserlebnisse daheim zu wiederholen. Und dann benötigt man eine entsprechende Bezugsquelle – sei es für fertige Delikatessen oder für Zutaten beim […]

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Tipps für ein tolles Frühstück

Mit einem leckeren Frühstück startet man besonders gut in den Tag, denn es ist weit mehr als nur die erste Stärkung. Wer schon morgens richtig genießt, geht auch direkt mit guter Laune aus dem Haus. Deshalb geben wir Tipps, wie man sich jeden Tag ein schmackhaftes und abwechslungsreiches Frühstück zaubern kann. Nehmen Sie sich morgens […]

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Schon Geschenkideen für Weihnachten?

Bald ist Weihnachten! Haben Sie schon Geschenkideen für Weihnachten? Wir haben in den letzten Wochen einige neue Geschenkkörbe zusammengestellt. Schauen Sie sich doch mal um in unserem Bereich Geschenke. Geschenkideen für Weihnachten für Frauen und Männer Besonders beliebt sind unsere Themen Geschenkkörbe. Für Frauen zum Beispiel der Rosengarten mit Delikatessen aus Rosen. Oder für Männer […]

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Natürliche Aromen von Delice & Sens

Delice & Sens Bio und authentisch Die Scheune Delikeatessen und der französische Hersteller Delice & Sens vereinbaren gemeinsame Kooperation. Die Scheune Delikatesseen wird in Zukunft als bisher einziger Importeur der exklusiven natürlichen Aroma Konzentrate von Delice & Sens auftreten. Dabei sollen einfache Endverbraucher, sogenannte Food Lover, aber auch gewerbliche Kunden wie Hersteller von Nahrungsmitteln oder […]

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Esskultur nicht überall gleich

Die Esskultur ist in vielen Ländern sehr unterschiedlich. Dabei umfasst die Esskultur die Bereiche Ernährung, Dekoration, Tischmanieren, Sitten und Rituale. In der japanischen Küche zum Beispiel orientiert man sich sehr stark an den jahreszeitlichen und regionalen Zutaten. Im Herbst gibt es besonders viele Pilzgerichte, im Sommer teilweise eisgekühlte Nudeln oder Tofu, im Frühjahr frischen Bambus […]

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Außergewöhnliche Rezeptesammlung

Kochen und Backen hat ja viel mit Kreativität und Ideen zu tun. Nicht nur interessante und außergewöhnliche Zutaten helfen dabei, sondern auch spannende Rezepte. Dabei hilft auch manchmal der Blick über den Tellerrand. Auf der japanischen Kochseite Cookpad findet ihr eine Riesenauswahl an japanischen, asiatischen Rezepten. Einfach auf Englisch geschrieben und mit schönen Bildern findet […]

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Die Besten der Besten

Die Scheune hat eine neue Rubrik mit preisgekrönten Delikatessen. Unter unseren vielen Köstlichkeiten und Manufakturen befinden sich auch einige richtige Diamanten. Lebensmittel, die bei verschiedenen Wettbewerben die Jury überzeugt haben und Preise gewinnen konnten. Ob beim englischen Great Taste Awards, Marmeladen-Casting, Cup of Excellence, DLG, Dalemain Marmalade Awards oder Scovie Awards: Sie finden hier vorzügliche […]

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Die Scheune kooperiert eng mit Dolopia aus Griechenland

Seit Neuestem vertritt Die Scheune die griechische Manufaktur Dolopia nun in Deutschland. Ob für Großverbraucher oder für den Privathaushalt – viele außergewöhnliche Köstlichkeiten aus ausgewählt guten Zutaten und mit viel Handarbeit zubereitet ergeben das umfangreiche Produktprogramm. Von Vorspeisen wie Auberginensalat über aromatische Tomatensaucen, feine Teigwaren bis hin zu vorzüglichen Brotaufstrichen. Alle Köstlichkeiten lassen dem Genießer […]

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Herzhaftes WM Fieber mit Tagliatelle und Tomatensauce

Natürlich könnt Ihr die WM auch herzhaft einleiten. Mit Tagliatelle mit Tintenfischtinte, einer super leckeren Tomatensauce mit Basilikum und Knoblauch aus Griechenland und gegrillten gelben Paprika. Or if you like it more spicey. You can start with tagliatelle with squid ink, a delicious tomatosauce with basil and garlic from greece and grilled yellow pepper.

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WM-Fieber mit Schokoladennudeln, Erdbeer- und Vanillesauce

Seid Ihr schon im Fussball-Weltmeisterschaftsfieber? In ein paar Wochen geht es los und wir werden wieder gemeinsam jubeln und leiden! Passend zur Fussballparty gibt es dann als Nachtisch diese Schokoladennudeln mit Erdbeer- und Vanillesauce im Deutschlandfahnen-Look.

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Muttertag am 11. Mai

Bald ist es wieder soweit! In ein paar Tagen ist wieder Muttertag und die Gelegenheit die Mama, Mutti, Mami oder Mutter mit einer kleinen Freude zu überraschen. Da ja Liebe durch den Magen geht, haben wir auch eine Auswahl an Geschenken für Mütter zusammengestellt. Was auch sehr Klasse ist, ist die Einteilung der Mütter in […]

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Steak mit Rosenpfeffer

Jetzt wo es langsam wieder wärmer wird und das Grillfieber juckt, haben wir mal wieder ein Steak gegrillt. Schön medium und dazu unseren neuen Rosenpfeffer. Einfach ein Genuss. Dazu noch zur Abrundung ein Gläschen Rotwein. Zum Beispiel ein saftiger spanischer Rotwein. Den gibts hier.  

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Gourmet Saucen als Dip

Party on! Gebratenes Hühnerfleisch und dazu unsere leckeren Bio Gourmet Saucen als Dip. Kürbis Ingwer, Sesam Apfel, Nussbeere, Balsam Honig, Kiez Keule und Wilde Festtagssauce. Hier als 6er Paket für die Party. http://www.die-scheune-delikatessen.de/shop-2/bio/bio-gourmet-sauce-6er-paket/

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Rosenblütenzucker zu Pfannkuchen

Hungrig? Wie wärs mit Pfannkuchen mit Blaubeeren und Rosenblütenzucker? http://www.die-scheune-delikatessen.de/shop-2/bio/rosen-bluetenzucker/

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Fruchtige Blutorangen Balsam Essigzubereitung

Eisbergsalat, Tomaten und Radieschen veredelt mit Blutorangen-Balsam-Essigzubereitung und unser edles Olivenöl. Sehr erfrischend und fruchtig. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/essig/

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Beste Fruchtaufstriche!

Unsere Champions sind da! Ob Blutorange-Whisky, Kirsche-Cola, Erdbeere, Goji, Himbeere-Goji oder Christmas, dies sind unsere preisgekrönten Fruchtaufstriche. Sensationell lecker und jetzt auch als Champions-Frühstückspaket erhältlich. Super gute Überraschung und Geschenkidee für Freunde. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/geschenke/

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Nudeln, Nudeln, Nudeln

Nudeln sind jetzt verfügbar. 7 verschiedene Spätzlesorten und noch viele mehr. Nudeln wie selbstgemacht, so lecker kann man Nudeln kochen. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/nudeln/

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Reisgericht mit asiatischer Pilzmischung

Ein leckeres und einfaches Reisgericht. Man nehme getrocknete Asiatische Pilzmischung, Sojasoße, Mirin, Dashi und alles kommt mit Reis in den Reiskocher. Das Geniale an Trockengemüse ist: man hat es immer zu Hause und muss auch nicht so schwer schleppen. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/pilze-gemuese/

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Gemüse Grillen

Habt ihr schonmal Gemüse gegrillt? Unsere Favoriten sind Albino Aubergine und UFO Zucchini. War sehr lecker und kann man mit guten BBQ Saucen aufpeppen. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/grillen/

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Kirsche-Cola!

Was für ein Traum! Habt Ihr schon den Fruchtaufstrich Kirsche-Cola probiert? Sensationell! http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/fruehstueck/marmelade/

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Frühstück

Hello guys! Es ist soweit, wir haben unsere Frühstücks-Rubrik eröffnet! Hier findet Ihr mehr als 80 verschiedene Marmeladen, Gelees oder Honige! Kaffee gibt es auch bald. Einfach mal reinschauen! Perfekt geeignet auch als Geschenk. http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/fruehstueck/

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Amrumer Kartoffeln mit BBQ Sauce

Ein grandioser Sommersnack! Kalte Amrumer Kartoffeln mit Grillsauce Painmaker! Einfach nur genial! Hier gibts noch mehr Grillsaucen: http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/grillen

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Frühstück, Frühstück, Frühstück!

Frühstück, Frühstück, Frühstück! Bald ist es soweit! Fruchtaufstrich, Gelee, Honig, Gourmetkaffee – viele neue Produkte werdet Ihr bald in der Scheune finden!

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Zimtblüten Zucker zum Erdbeerkäsekuchen

Erdbeerkäsekuchen mit Zimtblütenzucker! Sorry, schon alles weg! Der Feinschmecker und Gourmet freuen sich! http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/zucker

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Bananenshake mit Zimtblüten-Zucker

Wenns heiß ist, kann man nur flüssig frühstücken! Bananenshake mit Zimt-Blütenzucker! http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/zucker

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Orangensenf zum Kartoffelsalat

Wisst ihr schon, was ihr heute Abend esst? Wie wärs mit nem kaltem Sommeressen – Kartoffelsalat und Gurken mit leckerem Orangensenf? Am besten zum Grillen! Wir bieten viele außergewöhnliche Senfsorten an wie z.B. Bärlauchsenf, Chili-Ingwer-Senf, Honig-Zimt-Senf, Rosenblüten-Senf, Zitronensenf, Weissbiersenf. Alle auch sehr gut als Geschenk geeignet! http://www.die-scheune-delikatessen.de/produkt-kategorie/senf/

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BBQ Time – Grillsaucen und Senf für Ihr BBQ Fleisch

Es sind 30°C und wir können grillen. Finden Sie geniale BBQ Saucen bei uns im Shop! Ob hausgemachte BBQ Sauce oder Senf von kleinen deutschen Manufakturen, hier findet man alles, was man zum Grillen braucht! Von Honig-Zimt-Senf über Orangen-Senf, scharfem Chili-Ingwer-Senf oder Bärlauch-Senf, hier können Sie Ihre Wurst aufpimpen!

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Wir sind online!

Hello world, wir sind ab sofort online! Viel Spaß beim Stöbern auf dieser Seite!

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Grillsaison noch nicht vorbei!

Grillsaucen von Habanero Chili & Mango bis hin zu der klassischen Barbecue Grill- und Steaksauce. Hier finden Sie eine reiche Auswahl an Saucen für einen bunten Grillabend! Von mild bis sehr scharf (Vorsicht!). Außerdem finden Sie hier unterschiedlichste Senfsorten. Haben Sie zum Beispiel schon einmal unseren würzigen Bärlauchsenf probiert? Vollenden Sie damit Ihr Grillerlebnis!

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