Schinkennudeln mit hausgemachter Tomatensoße und Ingwer-Balsam

Schinkennudeln mit hausgemachter Tomatensoße und Ingwer-Balsam – Rezept Aufbereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für Schinkennudeln mit Ingwer-Balsam 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe viele Kräuter 1 Glas hausgemachte Tomatensauce 1 TL Tomatenmark 1 TL Chili-Ingwer-Senf 2 TL Ingwer-Balsam 500 g Nudeln 150 g Schinken etwas Salz und Pfeffer Anweisungen Für die Soße: Zwiebel, Knoblauch und Schinken feinschneiden und […]

Rezept für Nudelsalat mit Auberginen

Die Auswahl an Nudelsalat Rezepten ist sehr groß. Aber dieses Rezept für Nudelsalat ist ganz besonders köstlich und einfach zuzubereiten. Verbunden mit dem preisgekrönten geräucherten Auberginensalat von Dolopia bekommen Sie einen leichten Nudelsalat, der gut zum Grillen, Picknick oder Partybuffet passt. Kombiniert mit Pinienkernen und ein paar getrockneten Tomaten ist dies ein Nudelsalat, der mediterran […]

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Rezept für Risotto aus Teigreis, Pfifferlingen und Mangold

Dieses Rezept für Risotto wurde von Sternekoch Peter Offenhäuser mit unserem Teigreis mit Ziegenmilch entwickelt. Nicht wie sonst bei anderen Rezepten für Risotto ist die Basis Reis, sondern Teigware. In aufwändiger Lufttrocknung wurde der Teigreis mit Ziegenmilch hergestellt und entwickelt ein sehr intensives Aroma. Nicht zu lange gekocht hat es einen schönen Biss und passt […]

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